Qui sommes-nous ?
Le Panier de la Ferme Barth
La Ferme
Depuis 20 ans la ferme Barth cultive des pommes mais aussi des pommes de terre, des courges et de la vigne et depuis peu pêches, abricots et rhubarbe. Les vergers sont en production Fruitière Intégrée et l’exploitation est certifiée Haute Valeur Environnementale.
Nos vergers se trouvent sur les petits reliefs viticoles de Furdenheim et Marlenheim. Pour les protéger des aléas climatiques des filets paragrêles les couvrent et des tours à vents les protègent des gelées printanières . A ce jour aucune irrigation n’équipe nos vergers.
Nos vergers sont certifiés « Vergers Ecoresponsables », garantissant :
- des fruits récoltés à maturité et à la main une préservation de la biodiversité via les ruches lors de la pollinisation,
- l’enherbement, la mise en place de haies, l’installation de nichoirs à mésanges et perchoirs pour rapaces .
- l’utilisation de méthodes alternatives lorsque cela est possible
- la mise en place de la confusion sexuelle et l’utilisation de biocontrôles
L’exploitation est engagée dans des démarches de certifications telle que « Haute Valeur Environnementale » ainsi que Globalgap qui nécessitent un audit annuel et permettent un suivi et une garantie quant à nos pratiques.
Les forces vives de l’exploitation : Pierre le chef d’exploitation, Florian , Ewelina et Robert , ces derniers gèrent tout au long de l’année les différentes taches dans les vergers et vignes et des coups de main des parents retraités .
Le Magasin
Le Panier de la Ferme Barth , est né de l’envie de Catherine, compagne de Pierre, de valoriser la production de l’exploitation complétée de produits de partenaires locaux .
